Heladerías artesanales con 93 años en la ciudad de Granada

Quién iba a decirle a este heladero, que 88 años después sus heladerías artesanales seguirán dando a los granadinos su momento gourmet y no solo en Plaza Nueva, sino en los mejores restaurantes y heladerías de la ciudad.

La historia de las heladerías artesanales de La Perla comenzó cuando Carmelo, originario de Valencia, se desplazaba a Granada cada verano para vender helados con su carrito, su primera receta se creó con una base de miel, hielo y frutas. Con la segunda generación de Helados La Perla, la empresa se desarrolló convirtiéndose en el legado familiar que conocemos ahora, y años más tarde, en el Corpus de 1984, abrió una nueva heladería artesanal en el centro de Granada, concretamente en Reyes Católicos, a escasos metros de Puerta Real. En 1995 Helados La Perla da un paso más y se traslada la fábrica de helados a las instalaciones donde actualmente se sigue realizando este alimento completamente natural que ha catapultado la marca al éxito entre los granadinos y parte de Andalucía.

Hoy en día, la tercera generación de Helados La Perla ha introducido en estas heladerías artesanales una serie de mejoras en los parámetros de calidad y estandarización de los procesos de elaboración, que se aúnan a los valores tradicionales de la marca. Todo ello, con la finalidad de ofrecer al consumidor un helado de máxima calidad a través de su fábrica de helados donde se elaboran los productos heladeros siguiendo rigurosamente las recetas tradicionales que tan populares han hecho a estas heladerías artesanales en Granada.